梅シロップ作り
いい季節になってきました。そう、梅が完熟期を迎え、梅シロップを作るのに適した気候になってきましたね☆
本日は、おすそ分けで頂いた梅を梅シロップにしようとその下処理をしております。梅をきれいに洗って、ヘタを取り、冷凍した後、氷砂糖と一緒に付けておきます。
それがなんと2週間ほどで梅シロップになるというのです！
梅干しよりも手間がかからず、無添加の美味しいジュースが飲めるとあって皆様気合を入れて仕込みをして頂いております。
昔は皆様こういった作業をされてたんですね。一瞬のうちに出来上がりました！出来上がりが楽しみだ♪
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