梅シロップ作り
いい季節になってきました。そう、梅が完熟期を迎え、梅シロップを作るのに適した気候になってきましたね☆ 本日は、おすそ分けで頂いた梅を梅シロップにしようとその下処理をしております。梅をきれいに洗って、ヘタを取り、冷凍した後、氷砂糖と一緒に付けておきます。...
第5回いきいき倶楽部
平成27年6月14日に第5回いきいき倶楽部が開催されました！ 5月に行われました、前回は皆様に絵手紙を書今回は、「家でおいしい夏野菜をさらにおいしく！」と題しまして皆様にひしお味噌作りをしていただきました。 当日は、大将のコグニサイズの講演？から始まり、皆様に実際にコグニサ...
どくだみ茶づくり
皆様、どくだみ茶は飲んだことありますか？爽健美茶を飲んだことがある方あら知らず知らずのうちに飲んでますが☆ 「どくだみ、玄米、月見草～爽健美茶♪」というCMでおなじみのどくだみです。庭に自生しているどくだみを摘んで、水洗いし、干して炒ってお茶にするんだとか・・・。...
